キムチピザトースト

材料名 個数・グラム等
食パン 3枚
ピザ用チーズ 適量
キムチ餡 大匙3
ピーマン 2個
アボカド 2個
コンソメ 1キューブ
マヨネーズ 大匙2
豆腐 1丁
適量
胡椒 適量

<調理手順>

【1】 食パンに、キムチ餡を塗る。
【2】 アボカドに包丁を入れ、タネに当たったら包丁を回し一周させると半分に切れる。
【3】 【2】のアボカドの種を抜き取り、中身をスプーンで救いボールに入れる。
【4】 【3】に豆腐、マヨネーズ、コンソメ、塩、胡椒を入れて混ぜる。
【5】 ピーマンは、水で洗ってヘタの方を切り落とし、輪切りが終わったら種とワタを取り除く。
【6】 【1】に【4】のアボカドペースト、ピーマンの輪切り、ピザ用チーズをのせる。
【7】 250度のトースターで3分焼いて、完成!(焼き色がいつてチーズが溶けたくらいが目安)