キムチAN鶏肉玉ねぎ炒め
材料名 | 個数・グラム等 | |
鶏もも肉 | 300g | |
★調味料 | ★キムチ餡 | 大匙2 |
★生姜 | 大匙1 | |
★にんにく | 大匙1 | |
★醤油 | 大匙4 | |
★酒 | 大匙1 | |
サラダ油 | フライパンの半分 | |
片栗粉 | 大匙4 | |
玉ねぎ | 1個 | |
小ねぎ | 1本 |
<調理手順>
【1】 鶏もも肉を一口大(4㎝程度)に切った鶏肉の水分をきる。
【2】 【1】をボウルに入れて★を全て入れて揉み込んで20分くらい置く。
【3】 玉ねぎの皮をむいて、半分に切って薄切りにする。
【4】 小ねぎを水で洗って、細かく輪切りにする。
【5】 フライパンを熱し、サラダ油を敷いて【2】を入れて炒め火が通ったら、玉ねぎを入れてさらに炒めて玉ねぎがしんなりして馴染んだ火から下ろし、お皿に盛り付ける。
【6】 【4】を【5】の上にのせて完成!